| テーブルコーディネート・ハンドブック 目
次 第 １章 テーブルコーディネートについて １． テーブルコーディネートとは？ ２． テーブルコーディネートの効用 ３． まったくの初心者の方へ－－気楽に始めてみましょう！ 第２章 皿、カップについて １．皿の種類と用途 ２．カップの種類と容量 ３．ティーカップとコーヒーカップの違い ４．デミタスカップについて ５．皿・カップの使い方、揃え方 第３章 グラスについて １．グラスの種類と用途 ２．グラスの使い方、揃え方 第４章 カトラリーについて １．カトラリーの種類と用途 ２．カトラリーの使い方、揃え方 第５章 フィギュアとセンターピースについて 第６章 リネン類について １．リネンの種類と用途 （アンダークロス、トップクロスからナプキンまで） ２．テーブルクロスの使い方、揃え方 第７章 和のテーブルコーディネート １．和のテーブル ２．コーディネートの仕方 ３．料理の盛り付け方 ４．懐石料理と会席料理 ５．和食器の使い方、揃え方 ６．和のセッティング 第８章 コーディネート、セッティングの仕方 １．コーディネートの仕方 ２．基本の一人分のセッティング （朝食、ディナー、ティータイム） |